トリックハンターのオムライス！安い食材でたいめいけんの味に?!
いつもありがとうございます。管理人のりんです。
6/25放送の今回のトリックハンターでは、いつものオムライスをたいめいけんの味にしてしまうトリックが紹介されていました。
オムライスって好きなんですけど、自分の納得いく味になかなかできないのが難点。
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安い食材を使って、自宅でも簡単に絶品のオムライスが作れるレシピだったのでご紹介します！
ちなみにこちらの記事ではオムライスにコーヒーをプラスする裏技をご紹介！
たいめいけんのオムライスとは？
写真はイメージです。
まずは、たいめいけんのオムライスがどれほど美味しいのか？少しだけご紹介。
チキンライスに使われる鶏肉は、大山鶏とブロイラーを掛け合わせた高級鶏。
オムライスで重要な卵は、契約農家から産みたての赤玉を仕入れているんだとか。
ちなみにお値段2800円。お高い( ﾟДﾟ)
そんなたいめいけんの高級オムライスに変身させるレシピがこちら。
安い食材で高級オムライスになるレシピ
ポイントになる食材はふたつ。
鶏肉と卵。
スーパーで買ってくるいつもの鶏肉にプラスするのがドレッシング！
酢と油が入っているドレッシングなら、和風や中華、イタリアンなどどんなドレッシングを使ってもOK。
我が家はノンオイルドレッシング愛用中なので、これじゃダメということですね。
作り方
1．細かく切った鶏肉をドレッシングに20分漬け込みます。
2．鶏肉をドレッシングごとフライパンで玉ねぎと一緒に炒めていきます。
3．グリンピースやマッシュルームなどお好みの具材も投入。
4．ケチャップを入れて炒め合わせる。
5．ケチャップの水分をしっかりとばしたら、ご飯を投入。
6．チキンライスの完成です！
ドレッシングのお酢が鶏肉のたんぱく質を分解して柔らかくする効果があるとのこと。さらに、油と塩分で旨味もプラスされて美味しい鶏肉になるんです。
美味しいチキンライスのコツは、ご飯を投入する前にケチャップの水分をしっかりとばすことだそうですよ。
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続きまして、卵でオムレツを作ります。
作り方
1．卵3個に対して、マヨネーズを大さじ１加えて溶いていきます。
2．フライパンに油をひき、1のたまごをかき混ぜながらオムレツを作ります。
3．チキンライスの上にのせたら、真ん中に切り込みを入れて両サイドに花びらのように広げてオムライスの出来上がり！
ふわふわで美味しそうでした(´･ω･｀)
マヨネーズの黄身と油で卵にコクが生まれ、お酢と油でふわふわのオムレツになるんだとか。
最後に
いかがだったでしょうか？
いつものオムライスがちょっとしたコツで、絶品オムライスに変身する作り方！
特に変わったものが必要というわけでもなく、自宅にあるものを使って作れるというのが主婦には嬉しいですね。
いつものオムライスをワンランクアップさせて、お子さんや旦那様を喜ばせてあげてくださいね。我が家も早速試したいと思います。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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