北斗晶のそうめんレシピ！3種のそうめんつゆがうまいとあさチャンで紹介
いつもありがとうございます。管理人のりんです。
あさチャンで北斗晶さんが紹介されたそうめんレシピ。そうめんつゆが和風、中華、イタリアンとバラエティに富んでいてすごく美味しそうでした。
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夏はそうめんをよく食べますけど、味に変化がないと飽きてしまいますもんね。
早速、北斗晶流のそうめんつゆをご紹介します。
北斗流 和風つゆレシピ
材料
- 山芋 200g
- 卵 1個
- めんつゆ 500ml
- 青ネギ 4本
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
- 山芋は皮をむき、適当な大きさに切る。
- 山芋、卵、めんつゆをミキサーで撹拌。
- 2に刻んだ青ネギを加えて混ぜたら、出来上がり！
作業時間わずか3分。あっという間にできちゃいました。
山芋の粘りがそうめんによく絡んでおいしそうでした。
北斗流 中華つゆレシピ
中華つゆって冷やし中華みたいかなと思ったんですが、オイスターソースを使うとは思ってもみませんでした。
材料
- めんつゆ 500ml
- きゅうり 1本
- ツナ 1缶
- オイスターソース 大さじ3
- 白ごま 小さじ1
- ラー油 適量
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作り方
- きゅうりを千切りにする。
- 油を切ったツナときゅうり、めんつゆを合わせる。
- 白ごまとオイスターソースも加え、よく混ぜ合わせる。
- 最後にラー油をたらして、出来上がり！
ラー油はまだ小さいお子さんには早いので、工程3までつくっておいて大人が食べる時に加えるといいですね。
北斗流 イタリアンつゆレシピ
イタリアンはどうしてもパスタのイメージ。
そうめんにトマトケチャップとは斬新です。
材料
- ベーコン 2枚
- ピーマン 1個
- トマト 1個
- めんつゆ 500ml
- トマトケチャップ 大さじ8
- 粉チーズ お好み
- タバスコ お好み
作り方
- ベーコンを千切りにして、カリカリになるまでフライパンで炒める。
- ピーマンは千切り、トマトは小さめの角切りにする。
- 1，2にめんつゆ、トマトケチャップを加えて混ぜ合わせれば、出来上がり！
粉チーズやタバスコはお好みで加えてくださいね。
最近、我が家の坊ちゃんは調味料（しょうゆやマヨネーズ、ドレッシングなど）を自分でかけたがります。
タバスコは小さい子供には刺激が強すぎますから、食卓には出さないように気をつけないとですね。
あとがき
北斗さんの料理って、いつも目からウロコなものばかり。
実際につくってもすごく美味しいので、レパートリーが増えて主婦には嬉しい限り。
ママいくでは他にも参考になる北斗さんの料理を特集しているのでぜひチェックしてみてください。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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